ザッハトルテ

 

先月から、急にモーツアルト（京都のケーキカフェ）のザッハトルテ、生クリーム添えが食べたくてレシピ調べて作ってみました。
いつも何を作っても成功しないたちですが、今回はまずますのできでした。
ブラックのコーヒーにこのケーキのコンビネーション。
現実逃避ものです。
グラサージュも初挑戦。
お兄ちゃんのコメント「このケーキ、ブラウニーみたいだね。」
そうか、、
この子にとってはチョコレートケーキ＝ブラウニーなんだな〜と少し切なくなりました。
ブラウニーよりは手がかかってるんだけどな。
今度日本に帰ったらおいしいケーキを食べにお兄ちゃんを連れて行こうとおもいます。
「甘さが足りん。」とか言わないでほしいな〜。